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秋刀魚料理の続きを更新しないままで心苦しいのですが…
本日より1週間、博多へ帰省します。だんなも一緒です。 帰省中の詳しい予定はまったく決めていません。 おそらく西の砂浜、東の港、あちこちで陸っぱり釣りを楽しむことになるでしょう。 実家のパソコンからアクセスはできますが、更新およびコメントのお返事は 遅くなるかもしれません。よろしくご了承くださいませ。 では、行ってきます！
by abukamo
| 2010-10-25 07:52
| おしらせ
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Comments(6)
名実共に「博多の女」になるのぬえっ！！(銘菓)
財津和夫さんによろしくお伝え下さい(違) 大漁祈願。いってらっしゃーい。
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>ちろるさん
あー、類似品にご注意ください（銘菓より） 台風がきてるってほんとうでしょうか。 博多はものすごい風で外はコートがほしいくらいです。 海は大荒れで釣りはできまっしぇん。;_; 日頃の行いかなぁ。
初めまして。このブログを読む事数年、初コメです。あぶかもさんのような料理を作る事を夢見てます（本当です！）。
練り物、甘鯛を惜しみなく使った料理の数々、魚の捌き方。学んだ事は数知れません。まだ修行中の身ですが（笑）。 私のブログにリンクを貼らさせていただきたいのですが、よろしいでしょうか？今カツオを調理中で、いろいろトラックバックもさせていただきたく。 これからもステキな料理楽しみにしています。
>yetiherderさん
ようこそ、いらっしゃいませ。コメントありがとうございます。 帰省中のため、返信が遅くなってすみません。 遠い国にいらっしゃる方のお役に少しでも立つことがあると思うと こちらもとてもうれしく思います。＾＾ カツオ、料理されているのですね。生やタタキで食べることの多い 魚ですが、まだまだわたしの知らない調理法や可能性をたくさん 秘めているのではと思います。 yetiherderさんがカツオに合う調理法や調味料、ハーブなど 見つけられたら、ぜひ教えてください。 情報交換よろしくお願いします。 リンク、トラックバックはもちろん歓迎です！＾＾
ご丁寧にありがとうございました！リンク、早速させていただきました。
調理法は正直あぶかもさんのレシピを拝借させていただきました （笑） まだ残っているカツオでなにかアレンジしてみたいと思っていますが、カツオには和風、という結論に達しそうです．．．
>yetiherderさん
カツオ料理、拝見しました。 すごい品数作られましたねー！ 食べ方がわからない方はどうしようもない魚でしょうけど、 手をかけるとおいしいですよね。 こちらもリンクさせていただきました。今後ともどうぞよろしく！
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Commented
by
at 2010-10-25 17:51
